鶏てんと塩レモン唐揚げ
外出してたので、唐あげと鶏てんを買ってきました。やっぱり自分で作った唐揚げの方が美味しいと思ってしまいました。ゴーヤのサラダ美味しいです。
鶏てんと塩レモン唐揚げ
鶏むね肉の天ぷら風と鶏もも肉を塩レモンでつけて唐揚げにしたものを買ってきました。塩レモンでつけたもも肉は私も今度作ってみようかと思いました。
ゴーヤのサラダ
ゴーヤは家庭菜園でとれた2個を使いました。4mmに切って軽く塩茹でして、水にさらしたたまねぎ1/2ことシーチキンを混ぜてピエトロドレッシングで味付けました。あっさりしていて美味しかったです。
豚肉ピーマンナスエリンギの味噌炒め
ピーマンとナスは家庭菜園のものです。
豚バラ肉をフライパンで炒めピーマン5個エリンギ3本は細切りにし、ナスは一口大に切って一緒に炒め、味噌・酒大さじ1、醤油・砂糖・みりん小さじ1と味を見て塩胡椒して完成です。
モロヘイヤ
モロヘイヤも家庭菜園産です。
塩茹でして湯切りした後切って、おかかを乗せ、麺つゆをかけて完成です。
ポテトサラダ
ジャガイモも家庭菜園産です。
2個を皮を剥いて小口に切りラップして電子レンジで5分加熱して潰して、キューリ輪切りと生ハムを加え、マヨネーズ・酢・ピエトロで味付けして完成です。