今日はお魚です。和食は落ち着く。
銀だらの味噌つけ焼き
いつもは味噌・醤油・酒で一晩つけますが、今夜はフライパンで焼いて漬けずに焼きました。焼いた後煮汁に少しおいて味を染み込ませて完成です。
キュウリとかに棒と塩昆布のサラダ
キュウリ・カニ棒・塩昆布・ごま油を和えて少しおいて完成です。
ピーマン炒め
ピーマン5個を切って、油で炒めた後、酒とナンプラーで味付けし、削り節をかけて完成です。
ソースカツ
ランチの残り。ソースカツはOKで買いました。
味噌汁
豆腐・ネギ・ミョウガ
梨（幸水）
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