ジェノベーゼ＆明太パスタ
久しぶりのパスタです。ジェノベーゼは初めて作りました。
ジェノベーゼパスタ
ボールにオリーブオイルとジェノベーゼソースと炒めたウインナーを混ぜておき茹でたパスタを絡めました。味を見て塩胡椒を足しました。
明太パスタ
麺を茹でた後、バターと明太を混ぜました。ハズレなし！
大葉を乗せたり、胡椒で味変したり、柚子胡椒を入れたりして、美味しいです。
ゴーヤの和物
ゴーヤは半分にしてワタを取り、5ミリ幅に切った後塩茹で1分し、白だし・みりん・砂糖で味をつけた後、小さく切ったチーズを散りばめて完成です。
ピーマン炒め
ピーマン5個を切って、油で炒めた後、酒とナンプラーで味付けし、削り節をかけて完成です。