ナスのガパオ風ライス
ガパオ風の味付けで作りました。甘辛でご飯が進みます。豚肉が余っていたので豚バラで作りました。
ナスのガパオ風
ナスは食べやすい大きさに切って油で炒めて取り出しておく。玉ねぎ・ピーマン・豚肉は1.5センチ角に切っておく。フライパンにみじん切りのニンニクと豚肉を炒め、玉ねぎ・ピーマンも一緒に炒めたらナスを戻し入れてオイスターソース・砂糖大さじ1、ナンプラー小さじ1で味つけて完成。ナンプラーで味は調整するといいと思います。ナスは家庭菜園産です。
モロヘイヤのお浸し
モロヘイヤは家庭菜園産です。
トマトと卵のスープ
トマトと卵のスープの味付けはチキンコンソメだけです。トマトの香りがして美味しいです。
フジッコの彩りこうや
食べ切りパックで売ってたので買って見ました。ちょっと濃い目の味付けでした。
梨（新高）
今日の収穫
