鶏の唐揚げ
久々に鶏の唐揚げ。揚げ物は美味しいです。
鶏の唐揚げ
鶏もも肉を一口大に切って、酒・醤油・みりんでした味をつけて、片栗粉をまぶして揚げました。大量に作ったので残ったものは冷凍にしておきました。作り置きは節約にもなるし。
冬瓜のベーコンスープ
冬瓜の中身（種をとって皮を剥いた）のみを7mmくらいのくし切りにして水に出汁とみりんを入れて煮込みベーコンも入れて、最後に醤油で味付けして完成です。残った冬瓜は皮を向いて生のまま冷凍保存しました。
無限ナス
今日もナスが家庭菜園で採れたので、作りました。ナスは薄切りにして塩もみして水切りした後、ミョウガの薄切りと合わせた後、ごま油とゆずぽんで今日は味付けしました。無限に食べれます。