ぶりのお刺身
今が旬なのかしら、ぶり、脂が乗っていて美味しかったです。
ぶりの刺身
OKストアーで買ってきました。
ユーリンチー
お昼のお弁当の残りで油淋鶏
カブの葉のふりかけ
カブの葉を5ミリほどに切ってフライパンにごま油を入れて、桜エビも入れて炒め、塩昆布で味付け、後は胡麻を一緒に入れて完成です。
大根とバラ肉のミルフィーユ
大根1／2本は皮を剥き5ミリ幅に輪切りにしてバラ肉で包んでミルフィーユ状にして鍋に並べ、水600mlを入れ、酒・和風ダシ・塩を入れて味付けます。食べる時にゆずポンをプラスしていただきました。1日置いた大根は味が染みて更に美味しくなってました。
春菊の胡麻和え
春菊は茹でて水を切り、すりゴマと砂糖醤油を混ぜた物とあえて完成です。