小松菜焼き

2023-12-30

混ぜて焼くだけの小松菜焼きを作りました。

小松菜焼き

小松菜を4cm・ニンジンは細切りに切り、シーチキンを油を切ってボールに入れ混ぜ、だし（今回は韓国だしだ）小さじ1杯、小麦粉大さじ2を混ぜ、卵1個・水大さじ1を入れてよく混ぜてからフライパンにごま油を入れて具材をホットケーキのように入れてヘラで押しながら形を作り、片面が焼けたらひっくり返して（お皿に一度とってからひっくり返した）両面こんがり焼いたら完成です。

好みでラー油とかポン酢とかつけてもいいけど、十分味がついているので私はこのままで食べました。

うまくひっくり返せなかったので形は悪いけど、美味しかったです。