生姜が香る豚肉とナスのポン酢炒め

2022-08-13

生姜が香る豚肉とナスのポン酢炒め

豚肉・ナスは一口大に切って、ごま油で炒め、火が通ったらすりおろし生姜・ポン酢・砂糖で炒め合わせる。

オクラの胡麻和え

オクラはヘタとガクをとって塩で板ずりし、2分程茹でます。水切り後、ゴマ・醤油・砂糖で味付けしました。

ナスもオクラも家庭菜園。美味しかったです。