パッタイ風やきそば
パッタイ風焼きそば
業務スーパーでタイ風焼きそばの素を見つけたのでレシピー通りに作ってみました。
タイには行ったことがないので果たしてこの味が正解なのか（笑）
中華鍋に油を入れて溶き卵2個を炒め取り出します。
鍋に油大さじ1を足して豚ひき肉・シーフード（冷凍のエビ・イカ・貝柱）を炒め、火が通ったら焼きそばの素100gと水50mlを加えます。
4センチに切ったニラ・もやし・炒めた卵を加え、電子レンジ500Wで1分加熱した麺をほぐしなたら入れて炒め合わせました。
最後にナンプラーを少し加えてみました。
私の感想は甘いちょっと辛い焼きそばという感じ。辛みがタイっぽさを出してました。
野菜炒めに使ったら美味しいのでは？と思いました。
