手作りピザ

1。ボールに塩以外の生地の材料を入れて混ぜます。
2。まとまってきたら塩を入れてこねひとまとめにします。強力粉をまぶした台に移し、粉をまんべんなく付けます。
3。生地を3等分してラップで包み、常温で15分ほど発酵。
4。後乗せ用の具材以外をフライパンで炒めます。

丸くのばした後に縁の部分を折り曲げて耳を作ります。
ガス抜きのためピザ生地にフォークで穴を軽くあけます。

クッキングシートの上に乗せた生地にピザソースを塗り、具材と1センチ角に切った餅を乗せ、ピザ用チーズを全体にまぶします。

250℃のオーブントースターで10分程焼きます。
お好みでバジルなどハーブを乗せて完成です。