空芯菜の炒め物

2024-07-31

空芯菜の炒め物

ニンニクと唐辛子を中華フライパンで油で炒め、水にさらした後水切りをした空芯菜を炒め、酒・水大さじ1、ウエイパー小さじ1で味付けをして完成。空芯菜、大好きです。

豚肉ナストマト炒め

豚バラ肉150gをフライパンで炒め、輪切りのナス4本、湯むきしたトマトを炒め塩胡椒・醤油で味つけて完成。醤油がナストマトにあいます。ナスもトマトも家庭菜園産です。

枝豆

農協でプロの作った枝豆を買ってきました。豆の身が大きい。

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