キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し
キャベツの豚肉巻き
チューブのニンニクを少し塗り軽く塩胡椒した豚肉で千切りしたキャベツを包み、とじ目を下にして耐熱皿で軽くラップをして600Wで6分加熱。
トッピングのソースは細かく切ったネギに醤油・砂糖・みりん少々・柚子胡椒小さじ1を入れたものです。
残ったキャベツはさっと茹で添えました。
シイタケのホイル焼き
シイタケは石づきの黒い部分は切り落とし、残った軸の部分を細く切って、傘を逆さまにして周りにのせ、その上にとろけるチーズを置きポン酢を2、3滴かけてホイルに入れてトースターで6分焼きました。
きんぴらゴボウ
きんぴらゴボウは皮剥き器で薄く切って千切りにしたニンジンと一緒にごま油で炒めた後、砂糖・醤油・和風だし・水で7分くらい煮ました。
あっさり感が出て食が進みました。