オムライス
大人にも子供にも受けがいいオムライス。ケチャップをかけて美味しくいただきました。
オムライス
作り方
- 固めに炊いたご飯と玉ねぎ・ピーマン・ウインナーをみじん切り、冷凍むきエビもプラスしてバターで炒めチキンブイヨンで薄めに味を付け、茶碗などに入れて形を作っておきます。
- 卵２個（一人分）に軽く塩胡椒・牛乳・マヨネーズ各大さじ１を混ぜ合わせます。
- フライパンにバターを入れ混ぜた卵を平らに焼き、形ができたご飯を真ん中に入れます。
- お皿に入れてから形を整えて完成です。
ダイコンとニンジンの煮物
大根・人参・さつま揚げを細長に切って、水100ccに対して砂糖・醤油・めんつゆ各大さじ１を鍋に入れて煮込みます。柔らかくなったら火を止め少しおいておくと味がしみこみます。
ぬか漬けとトマトサラダ
先日収穫したナスのぬか漬け、トマトはピエトロドレッシングかけです。
