大阪王将のジャンボニラ餃子
今日は中華の献立。餃子、自分で一から作らずとも美味しい大阪王将のジャンボニラ餃子。大根サラダ、トマトサラダ、酢豚とお野菜もたくさん。
大阪王将ジャンボニラ餃子
冷凍で売ってるけど、このジャンボニラ餃子が美味しいです。レシピでは5分焼くと書いてありますが、7分中火で蓋をして焼いた後、様子を見ながら1分蓋なしで焼きました。
そしてS＆Bのトウガラシが美味しいです。酢醤油・ラー油・トウガラシが合います。
大根のサラダ
大根は千切りにして軽く塩揉みして、カニ棒4本を使い、マヨネーズとワサビを入れて味付けしました。酒のつまみにいいです。
トマトサラダ
トマトを切ってピエトロドレッシングをかけました。
酢豚
昨日大量に作ったミートボールで作った酢豚を今日もいただきました。
ミートボール
玉ねぎ1/2個はみじん切りにしてバターでしんなりするまで炒めます。ボールに合い挽き肉200g、卵1個、パン粉大さじ3、牛乳小さじ1、炒めた玉ねぎをこねてボールの形にし、別のお皿で転がしながら周りに小麦粉をまぶします。フライパンに多めの油を入れミートボールを転がしながら炒め揚げし、火が通ったら余分な油は落としておきます。
フライパンに玉ねぎ、椎茸、茹でておいたニンジンを油で炒め、ミートボールを入れます。
味付けは砂糖・醤油・酢大さじ2と水1/2カップに片栗粉大さじ1を入れて混ぜ、フライパンに入れとろみが出るまで炒めて完成です。